|
Tehnologia produselor horticole: valorificare în stare proaspătă și industrializare
Preț 28 lei
[ carte epuizată ]
ISBN  973-590-744-5 An apariție 2003 Nr. de pagini 528 Format 17x24 Culoare interior
negru
Legătorie broșat Copertă carton mediaprint Anvelopă nu Semn de carte nu Limba română
Alertează-mă când este pe stoc
|
Descriere
Lucrarea urmărește un scop utilitar, de orientare actuală privind tehnologiile moderne de valorificare a fructelor, legumelor, florilor, semințelor și materialului săditor.
În măsura în care va servi la documentarea celor interesați în aplicarea tehnologiei produselor horticole, începând cu recoltarea și continuând până la livrarea lor ca marfă, considerăm că ne-am adus și noi contribuția la un efort în care sunt angajați toți horticultorii României, de înțelegere, de stăpânire și de depășire a problemelor cu care ne vom confrunta în deceniile secolului XXI.
Autorii
|
|
